Tous les cafés Gardelli sont testés avec de nombreux profils de torréfaction différents avant d'être conditionnés en sachets de café. Chaque lot de café a sa propre histoire et des conditions de culture spécifiques et réagit donc d'une manière tout à fait unique à chaque profil de torréfaction que nous appliquons ; il n'y a pas de règles fixes, et c'est pourquoi Gardelli effectue de longues séances de dégustation avant de décider de la solution de torréfaction optimale.

Gardelli :

« Nous sommes dans le secteur du café par pure passion et dévouement.

Notre intention est d'apporter à votre palais la meilleure expression des arômes et des saveurs des lots de café que nous sélectionnons, pour honorer le travail acharné des producteurs de café.

Nous promouvons une transparence et une traçabilité totales de chaque lot et travaillons dur pour nous améliorer constamment afin d'être une source d'inspiration et d'innovation pour l'ensemble de l'industrie.

Le café est vraiment notre passion ; c'est bien notre vie !